Brokolicová polévka (1 porce)

19.11.2013 06:05

Suroviny: 100 g brokolice, 1 polévková lžcíe másla, (10 g), 10 g cibule, 100ml mléka, 1 ks vejce, sůl, pepř, muškátoý ořech.

          

 

 

Postup: Brokolici očistíme, omyjeme, rozdělíme na růžičky a vaříme v hrnci s vodou do měkka. Na másle necháme zedklovatět oloupanou, najemno nakrájenou cibuli. K cibuli přidáme borkolici i vodu, ve které se brokolice vařila, mléko, sůl, pepř, muškátový ořech a necháme přivést k varu. Odstavíme z plotny a zahustíme vejcem.